야끼소바 소스 만들기
야끼소바 소스를 만드는 레시피는 사람마다 조금씩 다르다.하지만 결국 베이스는 우스터소스,굴소스.여기에 간장, 설탕등을 혼합한다. 검색을 하다가 외국 사이트에 있는 야끼소바 소스 레시피 정보를 스크랩해두려 한다.출처 : http://www.justonecookbook.com/how-to/yakisoba-sauce-recipe/ 참고로 1Tbsp(1테이블 스푼)=15ml이고 1tsp(1티스푼)=5ml.우스터 소스는 2000원 미만의 가격, 굴소스는 2000원대 가격에 구입가능하다.둘다 활용도가 높은 편이라 사두어도 좋다. 정확한 ml까지 따라할 필요는 없지만 비율은 참고할만하다. 위의 레시피에 의하면우스터 소스 : 굴소스 : 케첩 : 간장 : 설탕 = 3 : 1 : 1 : 0.5 : 0.5 비율. 물론 이게..
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2014. 11. 9. 15:07
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